Descubriendo la “Borraja” es una experiencia gastronómica que todos deberían tener. La borraja es una planta silvestre típica de la región mediterránea, y su uso en la cocina es muy variado. Desde tomarse en ensalada hasta ser el ingrediente principal de la sopa de borraja, esta planta se ha convertido en una joya culinaria que ahora está poniéndose de moda. Aquí te contamos todo lo que debes saber acerca de la borraja y cómo puedes incorporarla en tu dieta para disfrutar de sus bondades.
Descubriendo la “Borraja”
Hoy conocemos una hortaliza desterrada de nuestros huertos y condenada a ser una “mala hierba“, se trata de la Borraja, una de …
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En conclusión, descubrir la borraja ha sido una experiencia enriquecedora para conocer más acerca de las propiedades y beneficios que esta planta puede ofrecer a nuestro organismo. Desde la antigüedad se ha utilizado como una hierba medicinal y ahora podemos encontrarla en nuestra cocina para dar un toque especial a nuestros platos. Anímate a incluirla en tus recetas y descubre todo lo que la borraja puede hacer por ti.
